pc蛋蛋_pc蛋蛋预测_pc蛋蛋单双预测-凤凰彩票:鸡肉咖喱蛋包饭

鸡肉咖喱蛋包饭

鸡肉咖喱蛋包饭的做法步骤

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解1

1. 提前炖好的咖喱(用鸡胸肉、洋葱、土豆、咖喱块熬制,过程略)和米饭一起炒匀,收汤待用。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解2

2. 湿淀粉(水:淀粉=2:1)和蛋液、少许盐一起搅匀,待用。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解3

3. 锅中放入黄油少许,融化,沾满平底锅底。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解4

4. 加入蛋液,平底锅略微倾斜,一边小火儿加热,一边搅拌。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解5

5. 小火儿。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解6

6. 加热过程中,不停搅拌蛋液。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解7

7. 待底层蛋液开始凝固时,在蛋液中加入提前炒好的饭,饭不要太多,否则包不住。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解8

8. 继续不停地用铲子把未凝固的蛋液往米饭上翻,随着蛋液逐渐凝固,米饭渐渐地被包在蛋液里(依旧是小火儿,要有耐心)。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解9

9. 包好的蛋包反扣在盘子里,挤上些番茄酱(也可以挤些沙拉酱、黑胡椒酱等)

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解10

10. 切开看,米饭中汤汁饱满,蛋包软嫩。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解11

11. 米饭可以用手边的各种材料炒制。

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解12

12. 西红柿腊肉玉米蛋包饭

鸡肉咖喱蛋包饭的做法图解13

13. 简单的制作,完美的外形,可口的味道,丰富的营养。

小贴士

小火儿下,蛋包不要靠的太老;黄油的口感会更好;米饭不要炒的太干,汤汁饱满的烩饭口感会更好。